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ヒューマンヘリテージ安源寺

ヒューマンヘリテージ安源寺は、信州中野インターから車で５分ほどの好立地に位置し、りんご畑や巨峰畑に囲まれた自然豊かな環境にあります。ピンクの壁にオレンジの瓦屋根の南欧風建物の前庭には、大きなりんごのシンボルツリーがあり、秋になるとたくさんのリンゴが実ります。

利用者様には四季折々の行事や生活を楽しみながらお過ごしいただけます。

秋晴れの中、ホームの畑でサツマイモ掘りをしました。御覧の通り大収穫！重くて持ち上げるのが大変でした。サツマイモの茎も美味しくいただきました。

お彼岸のおはぎ作りではあんこ、きなこ、胡麻の三色作りました。美味しかったです！ (さらに…)

「新鮮野菜で調理♪」畑で採れたナスを使って油みそ作っていただきました。大ベテランの利用者様、手際よく美味しくできました。「キュウリも大豊作！」夏野菜がたくさん収穫できました。もう少ししたら、サツマイモを収穫します。